Há uns dois anos, como consultor para cervejas do concurso Maravilhas Gastronômicas do Rio de Janeiro, tocado pelo jornalista Chico Júnior, conheci a criação de vieiras na Ilha Grande. Foi um passeio revelador de um produção pouco conhecida em nosso estado e tão valiosa e procurada. Agora, fico sabendo que a PlayGrowler , em Ipanema, passará […]
POR Clarimundo Flôres13/06/2017|1 min de leitura
Há uns dois anos, como consultor para cervejas do concurso Maravilhas Gastronômicas do Rio de Janeiro, tocado pelo jornalista Chico Júnior, conheci a criação de vieiras na Ilha Grande. Foi um passeio revelador de um produção pouco conhecida em nosso estado e tão valiosa e procurada. Agora, fico sabendo que a PlayGrowler , em Ipanema, passará a contar com esses maravilhosos quitutes marinhos. Todos os sábados, a partir das 13h, a Fazenda Marinha Vieiras da Ilha Grande aporta suas delícias na casa cervejeira. Entre as opções de frutos do mar estão o Ceviche de vieira (R$ 15,00), as Ostras frescas (1 por R$ 4,00 e 6 por R$ 20,00), Menu degustação (vieiras – R$ 35,00) e Mexilhões marinière (R$ 20,00). A Fazenda Marinha localizada na Baía da Ilha Grande é especializada na produção de frutos do mar de alta qualidade e desenvolve a maricultura de forma sustentável, com responsabilidade social e total controle sanitário.
Imperdível!
Saúde!
Há uns dois anos, como consultor para cervejas do concurso Maravilhas Gastronômicas do Rio de Janeiro, tocado pelo jornalista Chico Júnior, conheci a criação de vieiras na Ilha Grande. Foi um passeio revelador de um produção pouco conhecida em nosso estado e tão valiosa e procurada. Agora, fico sabendo que a PlayGrowler , em Ipanema, passará a contar com esses maravilhosos quitutes marinhos. Todos os sábados, a partir das 13h, a Fazenda Marinha Vieiras da Ilha Grande aporta suas delícias na casa cervejeira. Entre as opções de frutos do mar estão o Ceviche de vieira (R$ 15,00), as Ostras frescas (1 por R$ 4,00 e 6 por R$ 20,00), Menu degustação (vieiras – R$ 35,00) e Mexilhões marinière (R$ 20,00). A Fazenda Marinha localizada na Baía da Ilha Grande é especializada na produção de frutos do mar de alta qualidade e desenvolve a maricultura de forma sustentável, com responsabilidade social e total controle sanitário.
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