Enquanto os jogadores da seleção brasileira se preparam para dar um show de bola na Alemanha, há menos de um mês para a Copa do Mundo, bares e restaurantes do Rio de Janeiro buscam inspiração e criatividade para criar bebidas e pratos especiais em homenagem ao Brasil e seus adversários. Afinal, em nosso país, o mundial de futebol é sinônimo de festa com os amigos, regada a rodadas e mais rodadas de chope, brindes e comidinhas ‘ fonte de energia indispensável para agüentar a tensão de uma partida.

Na Pizzaria Eccellenza, em Botafogo, por exemplo, três chefs foram convidados para criar o cardápio Sabores da Copa. Nele haverá pizzas com influências da culinária dos países que enfrentarão o Brasil. A chef Silvana Bianchi é a responsável pela pizza croata, que levará creme de alcachofras, camarões flambados, milho, tomate e aneto. A pizza japonesa, sob os cuidados da chef Marina Tasakhi, terá cream cheese, salmão skin salmão assado, molho teryaki, cebolinhas verdes e toque de shitimi togarashi, uma mistura de pimentas japonesas.
Já a pizza da Austrália, país onde se consome muita carne exótica, vem com lingüiça de javali, molho de tomate, mussarela especial, alecrim, cebolas roxas e erva doce. “Temos experiência em promover cardápios especiais em datas especiais e eles têm enorme aceitação do público. Nossos clientes gostam de novidades, o movimento sempre aumenta”, conta Floriano Abinader, um dos sócios da Eccllenza. “No meio de junho, vamos lançar uma exótica pizza em homenagem ao Brasil: virá com vatapá, camarão, castanha de caju, coentro, azeite de dendê e queijo ementhal”, revela Floriano.
A Pizzaria Fiammetta vai instalar dois telões em cada unidade da Barra e de Botafogo para transmitir os jogos. A aposta é num kit torcedor para seduzir os clientes: uma pizza individual, quatro chopes e uma caldereta personalizada com logomarca da casa, criada especialmente para a Copa. Tudo sai por R$ 33,00.

Igualmente preparado para transmitir os jogos da Copa, o Botequim Informal oferecerá em junho uma promoção que vai tornar seus chopes ainda mais gostosos. O grupo que comprar 100 tulipas antes do início das partidas ganha 20% de desconto no preço da bebida. Para acompanhar tantos chopinhos, o Informal criou o combinadinho, uma mistura de seis salgados mais uma porção de 15 salsichinhas (branca, tradicional ou mista) ou de lingüiça calabresa (R$ 29,90). Ou, quem preferir, pode pedir logo um combinadão (R$ 42,50). A porção vem com quatro bolinhos de bacalhau, quatro pastéis, quatro salgados (que podem ser de aipim com carne-seca, bolinhos de camarão ou coxinha), uma porção de anéis de cebola e outra de salsichinhas. “As porções são suficientes para grupos de até oito pessoas”, informa o sócio Leonardo Rezende.

Também em homenagem à sede do Mundial, o bar Jiló, no Leblon, sugere pratos típicos da Alemanha. Entre eles, salsichão com salada de batata e eisbein (joelho de porco grelhado com salada de batata e salsichão branco).

De sobremesa, o torcedor apaixonado poderá ainda homenagear a pátria amada tomando um sorvete verde e amarelo na sorveteria Mil Frutas, feito com manga e raiz forte.