Baixada Fluminense é destaque na premiação do Comida Di Buteco
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Empório Quintana apresenta petisco simples e digno de um bom boteco
Pertencente ao universo quase infindo que a Cadeg representa, o Empório Quintana Boteco chega ao Comida Di Buteco com uma proposta simples, que não foge muito ao seu bom cardápio. Especializado em quitutes portugueses, o estabelecimento apresenta o Suininho (bolinho de carnes suínas, recheado com provolone e muçarela, acompanhado de barbecue de goiaba, azeite de […]
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Bobô Bar não bobéia no Meiér e faz bonito no Comida Di Buteco
Um dos bares estreantes do Comida Di Buteco deste ano, o Bobô Bar, localizado no Méier, é uma grande novidade. Surgido em meado do ano passado, sua principal missão talvez seja ser, numa área tão carente de boas opções, uma referência gastronômica da região. O seu petisco Boi que Não Bobéia (escondidinho de massa de […]
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Cachambeer: um ótimo bar que precisa investir mais no Comida Di Buteco
É inegável a qualidade do Cachambeer enquanto boteco. Sua famosa costela no bafo, em fornos que ficam expostos na calçada e que, a cada vez que são abertos mereciam um minuto de silêncio, é um dos melhores efeitos gastronômicos da cidade. No entanto, sua participação no Comida Di Buteco quase sempre não é muito satisfatória. […]
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Ponto de forte tradição em Copacabana, a Adega Pérola é um pedaço de sabores nobres da cidade. Seu balcão apresenta uma coleção de petiscos que vão do frutos do mar aos frios, passando por linguiças e o bom e velho tremoços. Um verdadeiro sortido de sabores e cores que ajudam a dar ao estabelecimento uma aura […]
Adega Pérola tem petisco que traduz seu histórico balcão no Comida Di Buteco1 min de leitura
Um bar com as características, bem preservadas, dos antigos botequins cariocas, com seus azulejos portugueses, balcão para recostar-se enquanto bebe uma cerveja e um ambiente aconchegante que nos faz ter preguiça de ir embora. O Bode Cheiroso, na Tijuca, guarda esta memória toda e ainda acrescenta elementos indispensáveis para qualquer estabelecimento: ótimo atendimento, bebida gelada […]
Bode Cheiroso promove grande encontro nordestino no Comida Di Buteco2 min de leitura
Há alguns meses, o Boteco Carioquinha, na Lapa, sofreu um incêndio que consumiu 50% da casa. O acidente gerou uma série de iniciativas de fãs, frequentadores e amigos, que se mobilizaram para recuperar um dos melhores bares da cidade. E foi justamente esta tragédia a inspiração para o petisco deste ano no Comida Di Buteco. […]
Boteco Carioquinha dá a volta por cima em petisco diferenciado no Comida Di Buteco2 min de leitura
Quem conhece os bares da Rua Farani, em Botafogo, como eu vai entender o que digo: nenhum estabelecimento ali foi muito dedicado à qualidade do que fosse servido. Os bares eram mais voltados ao público universitário e com pouco dinheiro que ocupava as mesas que se espalhavam pela calçada. Aliás, ainda hoje, em termos gerais, […]
Bar DaFoca dá salto de qualidade com o Comida Di Buteco2 min de leitura