Cursos Concentrados estão com inscrições abertas para quem quer aprender sobre cerveja
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Educação cervejeira nacional ganha divulgação em Cuzco com a Escola Superior de Cerveja e Malte
O setor cervejeiro artesanal mantém um crescimento médio de 20% ao ano, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Cerveja (CervBrasil), mas o segmento busca ainda mais. Para atrair novos olhares, expandir a informação sobre o potencial nacional e apresentar as possibilidades de educação cervejeira no Brasil, a equipe da Escola Superior de Cerveja e […]
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Amazônia recebe primeiro curso de sommelier de cerveja da região
O Brasil reconhece que em 2016 o mercado cervejeiro nacional expandiu a números recordes, após superar a marca de 14 bilhões de litros fabricados por ano e gerar cerca de 3 milhões de empregos. Com tanto crescimento, o setor saiu das populares regiões produtoras, se espalhou rapidamente pelo país e tem estimulado o empreendedorismo nos […]
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Escola Superior de Cerveja abre curso de técnicas de identificação de aromas cervejeiros
Para o cervejeiro, identificar os sabores e os aromas é algo mais do que essencial para atingir a perfeita fabricação da bebida. Os profissionais que desejam ampliar o conhecimento na área ou buscam mais informações para elaborar produções diferenciadas poderão participar do inédito Curso de Identificação e Controle de Aromas no Processo Cervejeiro. As aulas […]
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