A pandemia da Covid-19 provocou mudanças nos hábitos alimentares de grande parte dos brasileiros. Muitos deles, não por opção, cortaram o consumo de carne bovina, atingindo o menor nível em 25 anos no país. Os dados são do governo Federal, que calcula a disponibilidade interna do produto, excluindo o volume exportado daquilo que é produzido […]
POR Redação SRzd21/05/2021|3 min de leitura
A pandemia da Covid-19 provocou mudanças nos hábitos alimentares de grande parte dos brasileiros.
Muitos deles, não por opção, cortaram o consumo de carne bovina, atingindo o menor nível em 25 anos no país. Os dados são do governo Federal, que calcula a disponibilidade interna do produto, excluindo o volume exportado daquilo que é produzido no Brasil.
Além da perda de renda de fatia expressiva da população, os preços subiram, também impulsionados pela China, que tem importado a carne nacional em grande escala, contribuindo para inflacionar o mercado.
Este é o menor nível de consumo de carne bovina no Brasil, desde 1996, quando teve início a série histórica da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab. Nos primeiros quatro meses de 2021, o consumo per capita de carne bovina caiu mais de 4%, em relação a 2020. De acordo com o IBGE, o preço da carne, em geral, independente do tipo, subiu 35% nos últimos 12 meses, mais de cinco vezes acima da inflação divulgada no período.
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A pandemia da Covid-19 provocou mudanças nos hábitos alimentares de grande parte dos brasileiros.
Muitos deles, não por opção, cortaram o consumo de carne bovina, atingindo o menor nível em 25 anos no país. Os dados são do governo Federal, que calcula a disponibilidade interna do produto, excluindo o volume exportado daquilo que é produzido no Brasil.
Além da perda de renda de fatia expressiva da população, os preços subiram, também impulsionados pela China, que tem importado a carne nacional em grande escala, contribuindo para inflacionar o mercado.
Este é o menor nível de consumo de carne bovina no Brasil, desde 1996, quando teve início a série histórica da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab. Nos primeiros quatro meses de 2021, o consumo per capita de carne bovina caiu mais de 4%, em relação a 2020. De acordo com o IBGE, o preço da carne, em geral, independente do tipo, subiu 35% nos últimos 12 meses, mais de cinco vezes acima da inflação divulgada no período.
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