Cursos Concentrados estão com inscrições abertas para quem quer aprender sobre cerveja
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Um mercado que não para de crescer. É assim que podemos classificar o setor cervejeiro nos últimos anos aqui no Brasil. Hoje, essa cadeia produtiva já movimenta R$ 74 bilhões por ano, respondendo por 1,6% do PIB nacional, segundo uma pesquisa realizada pela Fundação Getulio Vargas para a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (Cerv […]
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Para fazer uma boa cerveja, o segredo não está apenas em seguir uma receita e aguardar o tempo previsto. Especialistas garantem que a bebida demanda técnica e, acima de tudo, exige que o produtor esteja atento à segurança alimentar, qualidade do produto, gerenciamento dos processos e siga as exigências legais para oferecer uma cerveja dentro […]
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